Catégorie  Cuisine

Noël 2025

Nous avons pu réveillonner tous les quatre le 24 Décembre.

Tiramisù

Brownie

L’automne est bien installé, les feuilles des arbres sont presque toutes tombées, la nuit est là à 17h30, le froid s’installe tranquillement, de la neige est annoncée pour cette semaine… il est temps de faire chauffer le four pour quelques douceurs réconfortantes. Ce soir, ce sera un brownie.

Samuel n’étant vraiment pas fan du chocolat noir, j’ai profité qu’il soit à l’internat pour faire un dessert qu’il n’apprécie pas vraiment.

Il fonctionne

Vendredi, le plombier est venu installer une arrivée et une sortie d’eau et donc, on a un lave-vaisselle qui fonctionne et a repris du service pour notre plus grand bonheur.

Lundi de Pâques

Nathanaël m’a accompagné faire un footing lundi matin. 6,5 km ! Pendant ce temps, Jean-Christophe s’attaquait au caisson de la cuisine, et il en est enfin venu à bout.

Le but de la manœuvre, mettre notre lave-vaisselle à la place.

L’étape suivante : retirer le frigo pour pouvoir récupérer la prise et faire un placard pour ranger ce qu’il y avait dans le caisson.

Voilà, nous sommes contents. Le plombier passe lundi soir pour nous faire le devis pour l’arrivée et la sortie d’eau à effectuer, et bientôt, nous apprécierons d’avoir à nouveau un lave-vaisselle.

Journée OFF

Hier matin avant 7h, je reçois un message de la maman des garçons que je garde me disant d’attendre avant de préparer le biberon car le papa n’arrive pas à monter la petite pente de leur garage qui mène à la route. À 7h15, nouveau message, il n’arrive pas à monter, il garde les garçons ce jour.

Alors j’ai proposé à Nathanaël de préparer des religieuses.

Préparation de la crème pâtissière

Ils étaient un peu « raplapla » mais très bons.

Et puis l’après-midi, j’ai pris le train de mon mari et je suis allée me promener dans la neige à Gilley avant de reprendre son train en sens inverse pour rentrer.

Une journée « off » surprise bienvenue

Biscuits au yaourt et pépites choco

Ingrédients : 1 yaourt nature (200g); 100g de sucre; 1 œuf ; 250g de farine; 1 sachet de levure chimique ; 100g de pépite de chocolat.

Préchauffez le four à 180°C. Mélangez le yaourt, le sucre et l’oeuf à l’aide d’un fouet ou d’une spatule jusqu’à obtenir une préparation homogène. Ce mélange doit être crémeux et légèrement mousseux. Ajoutez la farine et la levure chimique. Mélangez délicatement. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.

À l’aide de deux cuillères, formez des boules d’environ 3-4 cm de diamètre et déposez-les sur une plaque de cuisson. Espacez-les car elles vont s’étaler à la cuisson.

Laissez cuire 12 à 15 min.

Les biscuits doivent être légèrement dorés sur le bord tout en restant moelleux au centre.

Pour info, mon yaourt faisant 125g, je rajoute un peu de lait pour obtenir la consistance voulue.

Régalez-vous bien ! On dirait des Pitchs!

Ouverture du bocal

Gâteaux aux prunes et donc, ouverture d’un bocal de fruits. Et bien c’était bien bon, on y revient.